糉子可以放冰箱冷凍嗎|​糉子在冰箱裏能放多久

糉子，這個是端午節必須要吃的，是超級的好吃美味的，就是這樣的討人喜歡的，那麼這個糉子可以放冰箱冷凍嗎？糉子放冰箱能放多久？

糉子可以放冰箱冷凍嗎

糉子是可以放在冰箱冷凍的，如果是短期內不能食用完的糉子也是建議放進冰箱冷凍的，這樣可以讓糉子儲存的時間更久一點。

糉子是屬於熟食的一種，其放於常溫下儲存的時候，保質期只有幾天到一週之內，而如果將糉子放於冰箱的冷藏室儲存的話，也只是能暫時的延長一點儲存的時間，如果短期內不能將糉子吃完，糉子是可以放入冰箱中冷凍儲存的。

由於夏季的天氣熱，溫度高、溼度大，適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖，而糉子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下儲存超過2小時後即容易變質。在常溫下儲存、沒有冷藏設施出售的糉子不要購買或食用，需儲存較長時間的最好放入冰箱急凍層。糉子只能是煮熟後儲存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質(冷藏櫃的溫度在攝氏五度至三度最好)。

糉子在冰箱裏能放多久

將煮熟了沒吃完的糉子放於冰箱的冷凍室中儲存的時候，可以儲存2個星期，不能更久了，2個星期之內需要吃完。如果是速凍糉子，則應該放於冰箱零下18℃的冷凍層中儲存，可以儲存3個月之久。

如果在超市中購買的是真空包裝的糉子話，是不需要放在冰箱的冷凍室中儲存的，只需要放於常溫下儲存就好。另外，雖然冰箱的冷凍層的溫度夠低，也可以將糉子儲存一段較長的時間，但是糉子不適合放於冰箱的冷凍層中長期的儲存，應該儘快的將糉子吃掉。而放於冰箱冷凍層儲存的糉子，如果有異味或者是有黴，則是變質的糉子，不能再食用了;如果糉子還沒變質的話，如果是熟了的糉子，則需要加熱透了才能食用。

這個季節，氣溫高，溼度也大，很容易造成微生物的生長繁殖，一般來說，煮熟的糉子在常溫下是很容易變質的，一旦食用了變質的糉子，容易造成胃腸道異常，進而誘發相關疾病。家中如果有煮熟的糉子，當天吃不完的情況下，可以將熟糉子放進冰櫃，待下次食用時，解凍上鍋蒸後食用，切不可吃常溫下儲存的隔夜熟糉子。

關於糉子的相關知識就介紹到這裏了，這個還是有必要了解了解的。