羊肉卷要洗嗎？買回來的羊肉卷不洗吧,又擔心它不衛生,你說洗吧,洗什麼呢？洗掉表面的一些不潔的灰塵埋汰的東西？難不成洗掉冷凍的冰。
羊肉卷要洗嗎
一般是不需要洗的。只要是從正規超市買回來的盒裝冷凍羊肉卷，都是清洗加工好的，衛生有保障，吃之前是不需要洗的。直接下鍋煮熟就行了。
羊肉卷可以洗嗎
當然，如果您實在不放心，想洗就洗吧。畢竟確實有的存在衛生隱患。比如有的地方片牛羊肉，就是把凍成柱狀的牛羊肉棍直接填到一個機器裏，機器按了幾把大刀片，機器一開刀片就旋轉起來，一片片肉片或肉卷就出來了。估計不但屠宰的時候不洗，製作肉棍和運輸肉棍的過程也很髒。洗洗更放心。
只是，洗的過程容易碎倒是真的。而且，羊肉卷凍着是卷，一洗完估計就成坨了。機器片出來的肉非常薄，一洗過後，就啥都不剩了，您就是吃棉花，也比洗過的肉好吃。
小貼士
總的來說，羊肉卷是不提倡洗的。要那麼在乎“不潔的東西”就別吃凍肉片了。
當然，實在想保證清潔，涮的羊肉一定熟透熟透。只是，那會老得跟木頭一樣，不是很好吃就是了。
還有一種補救辦法是吃鮮肉片，就是買來羊肉，用後腿或者黃瓜條，洗淨，稍凍一下，到肉凍得變得硬了點，自己在家切大薄片，可以先醃製，然後涮，這樣就乾淨衛生多了。
