羊肉丸子的家庭穿法

羊肉200克、姜5克、料酒3克、生抽3克、花椒粉2克、鹽2克、澱粉20克

1、準備一塊羊肉、

2、簡單剁一下、

3、擦薑末，繼續剁，這樣做是爲了讓味道更好的融合、

4、放鹽和花椒粉繼續剁，放生抽和料酒繼續剁、

5、剁到比較細膩的時候放澱粉，然後繼續剁、

6、這時的肉餡不但味道均勻，而且肉很有勁、

7、鍋裏放水，冒小泡就放丸子、

8、從虎口擠出來，我這個有點大、

9、全部下進去了、

11、撇去浮沫、撈出