原料：
白蘿蔔1個、雞蛋2個、鱗蝦1把、白饅頭1個、麪粉適量、油適量、鹽2勺。
步驟：
第1步、白蘿蔔擦成絲。
第2步、沸水中焯水變軟，撈出瀝去水分晾涼。
第3步、白饅頭切細丁。
第4步、鱗蝦清洗一遍。
第5步、蘿蔔絲、饅頭碎、鱗蝦放在大碗中，打入兩個雞蛋，放入麪粉，加點鹽。
第6步、拌勻成粘稠麪糊，不要太溼。
第7步、鍋中放油燒五成熱，蘿蔔絲麪糊擠成小團，放入油鍋中炸至金黃色。
第8步、外脆裏軟，熱時吃很香
1鮮羊肉500克，洗淨切成小塊放在料理機裏打成細點的肉末，蔥，姜，蘿蔔打碎備用。
在準備滷水豆腐500克，隔夜的饅頭3個一起打碎備用。
3個雞蛋，250克麪粉，鹽，雞精，紅燒醬油，耗油，依照個人口味放在一起用手抓勻。
起鍋燒油6成油溫一次把團好的丸子炸至金光撈出，喜歡吃脆的可以加熱油溫復炸一次。
