怎樣豇豆麪炸蘿蔔丸子

1，食材：麪粉100克，油100毫升，味精五克，鹽五克，豇豆麪300克，泡打粉50克，蔥姜各十克，五香粉五克。

2，做法：蔥姜切末，攪拌豇豆麪與麪粉，將蔥薑末放入，攪拌均勻。

3，加入少量的泡打粉與油，再加入五香粉、鹽與味精拌勻，餳十分鐘即可。

4，將油倒入鍋內，待油至六七成熟時，用手擠丸子入鍋，待丸子炸成外焦裏嫩，呈棕紅色時即可出鍋。

5，炸好的丸子壓扁，再將丸子倒入油鍋內，再炸一次即可。