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一是、多年的酸水泡了豇豆才特別酸。二是、豇豆泡久了才特別酸，三是、如果豇豆是炒的時候倒多了醋才特別酸。要讓豇豆不是很酸的話，不要泡很久了也不要在炒豇豆的時候把醋倒多了才行。要想不讓豇豆特別酸，那麼在炒的時候...

材料豇豆一斤，胡蘿蔔一個，雞精適量，鹽適量，麪粉適量，蝦皮適量1、買豇豆一斤，不大不小的胡蘿蔔一根，洗乾淨。2、把豇豆在開水裏煮3_4分鐘，撈出來切成小丁。生胡蘿蔔切成小丁。3、都盛到一個大碗裏，加入少量雞精，鹽，攪拌均勻。再加...

凍豇豆角炒肉的做法用料豇豆角400克豬肉150克蔥1根姜1塊蒜3瓣花椒若干乾紅辣椒4個步驟：1、肉切絲，備用2、燒開水，下入豆角焯水2-3分鐘3撈出控幹水分，裝盤備用3、熱鍋涼油下肉絲翻炒至變色，加蔥薑蒜花椒辣椒炒出香味，再加半...

主料西芹菜3片，蒜薹3根，豇豆10根，豬肉300克輔料鹽適量，醬油適量，味精適量，料酒一點點做法步驟步驟1肉切片，加入少量鹽、醬油、料酒醃製大概二十分鐘。芹菜、蒜薹、豇豆焯水，切段，備用步驟2下油爆炒豬肉步驟3加入蒜薹炒，因爲蒜薹...

豇豆是一種長豆角，適應性強，好種好管理，早春可用地膜種植，夏秋可直播具體做法是:選好品種施肥整地，耙碎做畦點種直播，早春可覆膜，出苗後撕開地膜，待小苗吐絲後就可搭架了架子最好用細竹棍，搭上人字架，生長期間注意肥水管理以及...

先洗後擇。如果豆角擇好再洗，容易使豆角概況的農藥和細菌污染豆角內部，而且在擇菜的過程中，會有汁水流出，再用水清洗會使部門營養成分流掉。洗豆角時不要長時間浸泡，一方面浸泡並不能有效斷根殘留農藥，這是由於農藥多爲有機...

&nbsp豇豆有3種，分別爲普通豇豆、飯豇豆、長豇豆。普通豇豆是我國分佈最廣、變異最多的一類，約佔資源的80%，植株多爲蔓性型，莢長8-22釐米，種子多爲腎形飯豇豆主要分佈在雲南、廣西等地，植株較矮小，莢長18釐米以下，種子呈橢圓...

豇豆螟喜光，因爲豇豆屬耐熱性較強的蔬菜，喜歡光照，尤其在開花結莢期，需要良好光照，一般夏秋季露地栽培和冬春季大棚栽培。豆莢螟是夏秋季豇豆種植過程中常發的害蟲之一，除危害豇豆外，還爲害四季豆、扁豆、刀豆等豆科類蔬菜。...

主料:豇豆500克，香菇200克。調料:生抽適量、老抽適量、雞精適量、食鹽適量、蔥薑蒜適量。步驟:1、先拌肉餡，將剁好的肉餡放大碗內，加食鹽、生抽、老抽、雞精攪拌。2、再加少許蔥姜水，給肉餡去腥增香，給肉餡增加溼潤度，這樣...

出現這樣的情況一般都是幹豆種植的時間比較久，採摘的時間也比較久，存放的時間更久，這樣纔會使幹豆煮了，又炒了很久還是很硬的。我們選擇幹豆，儘量的選擇比較新鮮的嫩的食用！...

夏秋季（6—8月）也是同樣可以的。現在的氣象條件這麼發達，可以趁着下雨之前種下。其次，要看你是直接丟種子，還是用現成的苗。如果是用種子的話，春天的話還要提前一點，2-3月就應該進行育苗，到3月下旬的時候就可以定植了。如果不...

【材料】嫩豇豆一把，生薑一塊【調料】米醋8勺，生抽2勺，白糖小半勺，鹽小半勺，花椒油或香油半勺，清水1勺蔥2棵【做法】1、選勻稱新鮮的嫩豇豆一把，洗淨後將兩頭掐去，切成7cm左右的段。豆角段適當切的長一點擺盤比較好看，不擺盤的...

用料麪條100g，長豆角6條，紅蘿蔔半根，綠豆芽50g，培根2片，醬油3g，橄欖油5g做法步驟1、麪條放盤裏放蒸鍋內蒸15分鐘2、將你喜歡的蔬菜清洗乾淨3、長豆角焯一下水備用4、將蔬菜分別切絲，培根切小塊5、熱鍋放入橄欖油，把培根煎至2...

豇豆焯水時加一點醃和食用油就不會變色，豇豆焯水的時間不要太短，也不要太久，煮到一定程度，豇豆變得鮮綠，這時候可以取一根嘗一下，一下切斷且沒有生味，說明豇豆可以撈出了。如果咬了之後還有點硬有生味，就需要再煮一會兒，反之，咬...

臭是變質了，臭的原因有兩點，一是開始處理不好，容器沒幹爽，有生水，二是豇豆洗淨後沒有晾乾水分。還有另外的原因，醃製過程不密封，漏氣。1.醃酸豆角不能用生水，要用燒開放涼的涼開水。2.豆角冼乾淨後不能直接放到容器醃製，需晾乾...

食材：紅豇豆500克、豬肉300克、油、鹽、生薑、生抽、生粉、香蔥等做法：1.紅豇豆洗淨，清水煮沸，放入紅豇豆，汆燙，立刻撈出2、汆燙過的紅豇豆，顏色變深色，屬於正常現象，去豆莢，去掉頭，切段3、豬肉洗淨切片，放油、鹽、生粉、生抽攪拌...

豇豆脆脆的有可能是沒熟，熟透的豇豆會軟軟綿綿的，吃起來口感比較細膩，這種豆子看起來有些水分不足，甚至有些發癟。平時炒豇豆時可以從外表的顏色上去判斷它的熟沒熟，那些沒有熟透的豇豆顏色比較鮮豔，而熟透的豇豆顏色則比暗...

螞蟻藥最常用的方法是購買緩釋的螞蟻藥，將藥物放置在菜園之中。2/4苦楝樹也可採摘一些苦楝樹的葉子，搗爛之後加水進行噴施，對於螞蟻有很好的消滅和驅除的作用。3/4菸蒂還可以收集平時常見的菸蒂，將菸蒂掰開之後使用菸絲泡...

春季豇豆一般於2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬採收，7月下旬至8月上旬採種夏豇豆在黃河流域4月20日至6月30日播種，長江流域4月中旬至7月上旬播種，桂北地區4月上旬至8月上旬播種，浙江福建春夏播...

豇豆撈出來洗乾淨，重新放鹽水醃製。酸豇豆長小肉蟲，但是並沒有發黏發臭，很有可能是醃菜的缸沒有蓋好，有蒼蠅或其他蟲類的卵掉進去，而後孵化出來的幼蟲。也有可能是豇豆自己本身的蟲子在醃製的時候沒有發現。只要豇豆沒有腐...

1、將豇豆洗淨，切成3釐米左右的段待用。2、炒鍋洗淨置旺火上，放油燒至七成熱，下豇豆，炸至皺皮時撈出，瀝乾油份待用。3、鍋中適量留油，倒入醬油加色，放入豇豆煸炒至幹香，放鹽、芽菜炒出香味，再放紹酒、香油、味精炒勻即可。...

兩分鐘即可。我家裏每到豆角成熟的時候都會晾曬多幹豆角。在涼之前媽媽也有把豆角蒸一下的習慣。蒸豆角要多久這個問題特別簡單，把豆角放入鍋中，水開後大約兩分鐘左右就可以拿出來進行晾曬了。這樣晾乾以後在冬天的時候...

食材：豇豆約400克。調料：青椒1枚，蒜頭2瓣，豆豉1把，豆瓣醬1大匙，白糖1/2小匙，黑椒粉1/4小匙，料酒1/2大匙做法一、把豇豆斜切成段，豆豉剁碎，蒜頭剁成茸，青椒切圈二、開鍋升中小火，放菜油約1/2大匙，下豇豆，不斷翻炒，煸至基本斷生，途中不...

可以再長。只需在豇豆上部莖基20釐米範圍內，留取一個健壯潛伏芽，然後將莖基20釐米以上的藤蔓全部剪除，然後每株豆角施入一把氮磷鉀三元複合肥，隨之澆一次透水，促使潛伏芽儘早萌生和形成蔓體，當潛伏芽抽生出1.5米高度的蔓體...

1下面開始介紹所需要的食材：豇豆1000克、糖醋蒜2只、泡姜15克、泡野山椒30克、幹辣椒、米白醋350克、高度白酒100克、食鹽300克2、先在燒好的白開水中放入300克食鹽，攪拌均勻晾涼備用。然後把豇豆用清水沖洗乾淨，再放到...