蘿蔔豬肉的做法：
備用食材： 主料： 白蘿蔔1根，五花肉50g， 調料：料酒1小勺，花生醬1勺，香蔥1根，食用鹽2克。
製作過程：
第一步：將所有食材準備好，白蘿蔔1根，五花肉50g， 調料：料酒1小勺，花生醬1勺，香蔥1根，食用鹽2克。
第二步：拿出來蘿蔔清洗乾淨去皮一分爲四在切成塊狀，將蘿蔔放水中煮上五分鐘然後取出開備用。
第三步：五花肉切成片狀，花生醬用溫水化開後備用。鍋中加熱放油，先將五花肉用小火煸出油來，再淋點料酒
第四步：接下來放入白蘿蔔進行翻炒，淋入耗油翻炒一會後，可以加入食用鹽繼續炒，當耗油全上色在蘿蔔上後倒入花生醬繼續翻炒
第五步：膠乳少許的水改上後開始煮，讓蘿蔔入味，用中火大約煮10分鐘左右，等水分少了之後，再加入蔥段，抖一下，然後就可以出鍋了
1、食材：白蘿蔔2根，豬肉100g，鹽、胡椒、糖適量，醬油適量，蔥花少量。
2、準備好兩根白蘿蔔，100g的新鮮豬肉，鹽、糖、胡椒、醬油等調味料適量。
3、將準備好的蘿蔔先切去頭部分，洗乾淨，去皮，放入乾淨的盆中，切絲，切好的蘿蔔絲中加鹽2勺拌勻，醃製30分鐘。
4、將五花肉切塊，然後用料理機打碎，加鹽放在一邊備用。
5、把蔥花、生薑末放入料理機中，加1小碗水，打成汁（加在肉裏）。
6、將醃製的蘿蔔擠幹水，然後放到沸水裏過水，撈出後，再放會，大概七成幹左右就行。
7、把肉餡加入蘿蔔絲中，把調料準備好，加到蘿蔔絲裏，攪拌均勻，攪拌均勻後開始加蔥薑汁（蔥薑汁分三次加入，每次加入後攪拌均勻，然後靜置一小會再加再攪拌）。
8、攪拌好的蘿蔔肉餡裏面打個雞蛋，繼續攪勻，餡料就做好了。
