檸檬汁是電解質溶液。檸檬汁中含有檸檬酸，檸檬酸是弱酸，檸檬汁是電解質溶液，所以檸檬糖水是電解質水。溫水沖泡後就可以達到電解質水的效果，能夠增加抵抗能力。所以放檸檬煮水可以釋放檸檬汁，於是就成電解質水
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