檸檬汁是用檸檬擠出來的純檸檬汁，然後加水加蜂蜜，喝起來酸酸甜甜，非常好喝，檸檬汁有豐富的維生素C，可以美白嫩膚，特別適合面板暗黃毛孔粗大的油性面板，不過檸檬裏有一種吸光因子，不能在強光時喝，不然適得其反會長斑的，最好晚上睡覺前喝，檸檬水就比較簡單了，把檸檬切成片，放在飲用水裏，喝起來有檸檬的香氣，但是沒有檸檬汁的酸味
1、加工方式不一樣。
純鮮榨檸檬汁指純鮮榨果汁在加工過程中，不加糖、水、防腐劑和任何調味劑，保留水果的原汁原味，完全保留了水果的天然營養成分，因而營養豐富。檸檬濃縮汁，從檸檬鮮果中直接提煉加工濃縮而成的。
2、兩者的用途不一樣。
濃縮的檸檬汁可作爲純天然食品酸味劑及調味增味劑，直接添加於糖果、糕點、餅乾、冷飲等食品中加強風味，尤其是高檔果汁類飲品、日化用品常用的原料。是生產檸檬飲料、檸檬酒、檸檬醋、檸檬果汁粉的主要原料。檸檬汁爲常用飲品，亦是上等調味品，常用於西式菜餚和麪點的製作中。
