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不用糯米粉自制冰棍的做法

心理 閱讀(3.21W)
不用糯米粉自制冰棍的做法

原料:

水果粒適量

蛋白粉45克

溫開水適量

做法:

1

取適量

2

用湯匙慢慢攪拌

3

裝進容器

4

放進冰箱冷凍

主料:礦泉水400ml

輔料:奶粉20g,白糖40g,玉米澱粉12g,鹽2g

1、清水倒入鍋中,燒至溫熱後關火,放入奶粉攪拌至溶解均勻

2、加白糖攪拌均勻,開火燒至奶液沸騰,轉至最小火,加熱

3、取1大勺涼水溶解玉米澱粉,倒入沸騰的奶液中

4、不斷攪拌均勻,加入鹽,等奶液再次沸騰時,關火晾涼

5、奶液倒入冰棍模中,放入冰箱冷凍即可。

小貼士

1、溶解奶粉的時候,不要用開水,一定要用溫水

2、玉米澱粉要先用涼水化開,再倒入鍋中,否則會結塊

3、做的時候可以加少許鹽,加鹽之後,味道會更好,但是分量一定要少

4、奶液一定要晾涼後才能放入模具中,放入冰箱冷凍。