梅乾菜肉餅是鹹甜的嗎

不是的。因爲梅乾菜是鹹甜不好吃，而且在製作梅乾菜時候，如果梅乾菜是鹹甜很容易變質，所以必須是鹹，而且一定是比較的鹹，到時候曬乾之後容易存放，等要煮的時候再把梅乾菜拿出來浸泡一兩個小時不等，泡淡之後再和肉一齊剁成梅乾菜餅。