香菜可以做梅乾菜嗎

你好，很高興爲你解答！

香菜不可以做梅乾菜，梅乾菜一般用芥菜做

香菜別名胡荽、鹽荽、芫荽、香荽、延荽、漫天星。爲雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。