素炒花王做法

主料：西蘭花250克，蘑菇鮮蘑100克，胡蘿蔔50克，大蒜5克。

調料：鹽2克，味精1克，植物油20克。

製作步驟：

1、西蘭花切小朵，大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末

2、胡蘿蔔去皮洗淨，切片

3、西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔放入開水中氽燙30秒撈出

4、鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入西蘭花、洋菇、胡蘿蔔炒勻

5、放入調味料即可出鍋。