黃磊素炒茄子做法

1、主料：

2、茄子1顆

3、洋蔥1顆

4、輔料：

5、花生油1勺

6、蒜末少許

7、薑末少許

8、調料：

9、花椒粒少許

10、生抽2匙

11、醋1匙

12、鹽適量

13、做法：

14、1. 茄子去皮切塊，洋蔥切絲。

15、2. 炒鍋放油燒熱，放入花椒粒炸出香味。

16、3. 放入洋蔥，薑片翻炒出香味。

17、4. 放入茄子塊翻炒。

18、5. 放入生抽，醋，鹽炒均，如果幹鍋的話加一些水，把茄子炒軟即可。

19、6. 最後放入蒜末，關火拌均勻即可