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主料
苦瓜1根
輔料
幹蝦仁1小把
薑末1小蝶
油適量
鹽適量
1、 準備原材料, 幹蝦仁先泡一下
2、 苦瓜切成片, 加入適量的鹽醃製一下
3、 熱鍋涼油, 放入薑末進去翻炒
4、 熱鍋涼油, 放入薑末進去翻炒
5、 將醃製過的苦瓜去汁後放入裏面去煸炒
6、 加入少許鹽調味即可。
7、 端上桌了。
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