用料
醬油 1勺
糖 1勺
排骨 500克
料酒 1勺
鹽 1克
澱粉 3勺
做法步驟
1、排骨用鹽+糖+料酒+姜+澱粉抓拌均勻備用。想讓更上色的可以加點醬油。我炸的這個是沒放醬油的,因爲放糖也會上色。
2、起鍋燒油。
3、油熱依次放排骨下鍋。首先開大火炸,記得要翻面喲。兩面炸至稍微金黃後轉中火炸。
4、炸至這樣金黃就可以了。
5、外酥裏嫩的。
用料
醬油 1勺
糖 1勺
排骨 500克
料酒 1勺
鹽 1克
澱粉 3勺
做法步驟
1、排骨用鹽+糖+料酒+姜+澱粉抓拌均勻備用。想讓更上色的可以加點醬油。我炸的這個是沒放醬油的,因爲放糖也會上色。
2、起鍋燒油。
3、油熱依次放排骨下鍋。首先開大火炸,記得要翻面喲。兩面炸至稍微金黃後轉中火炸。
4、炸至這樣金黃就可以了。
5、外酥裏嫩的。