玉米1個（粘玉米）玉米葉子1個，蔥花3g，鹽3，食用油100ml，雞蛋2個，玉米澱粉3g
做法：玉米拔粒洗乾淨控水分放到破壁機打成糊狀，盛出放入盆中加入玉米澱粉攪拌均勻至濃稠狀，放入蔥花，鹽攪拌均勻備用。
玉米葉子洗乾淨控水分用廚房紙擦乾備用
平底鍋放入油油溫升高三成熱時放入玉米葉子上面，用勺子舀入餡平鋪，煎至一面金黃翻面打入雞蛋液，同樣的操作，煎至另一面金黃色即可出鍋
1．嫩玉米去掉玉米葉，條裏面乾淨的，大一些，沒有破洞的玉米葉留下來
2．經玉米葉洗淨瀝乾水分
3．準備擦板
4．將玉米用擦板把玉米粒的部分擦成漿
5．大蒜切細末
6．打入雞蛋，放入花椒粉、鹽和蔥末
7．均勻攪拌備用
8．將攪拌好的玉米漿放在玉米葉上，玉米葉要大一些，沒有破洞，一個葉子上大9．約放炒菜的勺子一勺的玉米漿。蒸鍋燒開水，放入生胚蒸12分鐘即可
