很多朋友家裏都有烤箱,用來製作甜點蛋糕非常方便,但是不是專業做甜點的,家裏很多工具可能都不是很齊全,這個時候就會找一些其他的工具來代替,那麼烤箱可以用玻璃碗嗎?
烤箱可以用玻璃碗嗎
可以,如果是耐熱的玻璃碗的話是可以放在烤箱的,是很安全的,但是如果是普通的的玻璃碗的話,是不建議放在烤箱加熱的,危險度比較高,很容易發生爆炸。
什麼碗可以放進烤箱
最適合的莫過於烘焙專用碗 ,各種尺寸的方形烤碗和圓形烤碗,以及專用的模具,烤盤,各種尺寸和樣式都有,還有一次性的錫盒,帶蓋的,吃完即扔,又不用洗碗,簡單方便。
烤箱中不可以使用的容器
1.強化玻璃與一般玻璃:強化玻璃抵抗外部;中擊比較強,不過不能承受高溫,因此不得在烤箱內使用。此類容器可用在溫度較低的發酵或者晾乾時使用。
2.木質類容器:烤箱內溫度高,此類容器容易變形。
3.釉層處理的瓷器:此類容器在烤箱裏烘烤後會出現繃瓷現象,因此應避免使用此類容器。