烤箱烤茄子怎麼烤圖解
材料：黑茄子2條、瘦肉末150克、剁椒2湯匙、蔥3根、蒜3瓣、醬油1湯匙、鹽適量、油適量
步驟：
1、茄子洗淨中間劃一刀，不要劃斷，刷一層油放入烤箱。
2、預熱烤箱200度，上下火把茄子先烤20分鐘。
3、蒜切末;蔥切末。
4、肉末中加醬油、鹽適量攪拌均勻。
5、平底鍋加點油燒熱，放入蒜末炒香。
6、加入肉末炒散。
7、再加入剁椒和蔥末炒勻。
8、烤好的茄子。
9、把炒好的肉末裝入茄子中。
10、再入烤箱200度烤5分鐘。
11、最後灑點蔥花就可以了。
烤箱烤茄子的時間和溫度
電烤箱一般有兩類，加熱效率是不一樣的，一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管 的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。一般烤茄子要一個半小時，因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管 的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。一般烤茄子要45分鐘
