烤紅薯烤箱溫度和時間

烤紅薯是非常受大衆歡迎的一種小吃，特別是在寒冷的冬季，手捧着一個熱乎乎的紅薯，陰面撲來的是紅薯的陣陣香氣，入口後口感也是極佳的，這對於正處於寒冷中的人而言是多麼幸福的事情。用烤箱烤紅薯無疑是最便利的方式。那麼，烤箱烤紅薯的溫度和時間是怎麼樣的呢？

烤紅薯烤箱溫度和時間

烤紅薯所用的溫度並不是固定的，要根據紅薯的大小進行調節，而且和烤箱的功率和品牌也有關係，並結合烤紅薯的時間來判斷，一般是在200攝氏度到250攝氏度之間。

如果是比較細長的紅薯，用烤箱烤紅薯的溫度也可以適當調低，一般220攝氏度就足夠了，烤三十分鐘；如果你將烤箱溫度調到了250攝氏度，只需要25分鐘即可。

但如果你選擇的紅薯比較大，就要需要適當延長烘烤紅薯的時間，也可以先將紅薯蒸到半熟後，將烤箱溫度調到150攝氏度，再烘烤十分鐘左右就可以了。

注意：很多人都是直接用大火烤十幾分鍾就覺得烤好了，其實怪不得這樣你烤的地瓜不好吃呢。烤紅薯還是要有最起碼的時間。

烤紅薯的做法：烤箱版

1、紅薯洗淨備用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一邊沖水，一邊刷，這樣會洗得更乾淨，再瀝乾紅薯上的大量水分。

2、烤架蓋上錫紙。

3、將洗乾淨的紅薯放上錫紙。

4、烤箱210度預熱10分鐘，然後將紅薯放入預熱好的烤箱中層，烘烤的溫度和時間僅供參考，根據紅薯的大小和多少來調整。

5、烤至紅薯滲出糖汁即可。

烤箱烤紅薯的注意事項

1、電烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯，烤出來，又甜又濡，烤的時間長一點還會流糖汁。

2、如果喜歡吃口感面的，就選紅皮白瓤的那種。水分少，比較幹，吃起來很甘甜。

3、建議電烤箱烤紅薯時每次只烤一塊，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。

4、有的家用小電烤箱烤紅薯容易焦，主要是由於烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。不妨將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣電熱管不會直射到紅薯，上層不易焦;同時呈拱形的錫箔紙受熱後會形成熱循環，讓紅薯均勻受熱，可有效避免食物外焦內生。

錫紙和烤盤烤紅薯的區別

1、裸烤的地瓜跟外面賣的大鐵桶烤的一樣，表皮較幹，有焦香感。

2、錫紙包裹的烤出來比較溼潤，不幹，但是比裸烤的熟的慢一點。