馬芽菜菜餅的做法：
用料：馬芽菜500克、 雞蛋3個、 麪粉220克、 水120克、 鹽適量
1、馬芽菜把老根摘掉，洗淨，瀝乾水份。
2、盆子裏放麪粉，將麪粉和水用筷子攪拌成面穗。
3、揉成麪糰，蓋上保鮮膜或溼布醒10分鐘左右。等待的時間準備餡料。
4、控幹水的馬芽菜切碎。放到盆裏。
5、馬芽菜加入雞蛋和適量的鹽。用筷子攪拌均勻。
6、將醒好的麪糰再次揉光滑，分成5份，大約70克左右。
7、擀成直徑大約30釐米的麪餅，儘量薄厚均勻。
8、取出五分之一調好的餡料。
9、將餡料均勻的放到餅的半邊，然後將沒放餡料的半邊翻過來，將餅邊壓實。
10、電餅鐺預熱3分鐘，塗一點食用油，將餅放入電餅鐺。
11、烙4分鐘後翻面，繼續烙3分鐘。
12、馬子菜菜餅就烙好了，切小就可以食用。
