油麪筋燒黃芽菜做法

主料：

黃豆芽適量

麪筋一片

小米椒2個

輔料：

花生油適量

姜適量

花椒適量

鹽適量

生抽適量

郫縣豆瓣醬適量

蒜適量

做法：

1、 麪筋一塊。

2、 切成小塊。

3、 黃豆芽洗淨。

4、 適量水燒開，麪筋焯一下水撈出備用。

5、 鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，小米椒炒出香味兒。

6、 黃豆芽放入翻炒幾下。

7、 麪筋放入。

8、 翻炒幾下。

9、 適量郫縣豆瓣醬。

10、 翻炒均勻關火盛盤