炒貽貝葉的家常做法

用料

貽貝 500g

幹海椒段 適量

青椒 一個

大蔥 一段

姜 一塊

辣炒貽貝的做法

將鮮活的貽貝處理乾淨，薑切片，大蔥切花，青椒切塊備用。

鍋中放入少許油，放入幹辣椒段和切好的蔥姜炒出香味。

放入貽貝。

淋入料酒再放適量糖。

加入醬油和雞精。

倒入青椒。

放好所有的調料和原料之後，把鍋蓋扣上，燜1分鐘左右，直到貽貝都開嘴就可以出鍋了。