酸菜魚用的酸菜肯定可以包餃子，配上肉餡一定很香美可口好吃。東北人每年過年都愛包酸餃子餡吃，但不知道是不是這種酸菜，我想應該是酸白菜的酸菜餡料，這酸菜魚的酸菜應該是南方的特色菜，和東北酸白菜不一樣，我吃過酸菜魚的酸菜包子，餃子我還沒有吃過，但我想能用來包包子就一定能包餃子的。
酸菜魚的酸菜可以包餃子。
酸菜魚的酸菜一般南方居多，這種酸菜我們大多看到的也是做酸菜魚，但很少看到用酸菜魚的酸菜包餃子。其實，酸菜魚的酸菜完全可以包餃子，與其他蔬菜拌餡方法一樣。與北方酸菜不同的是，南方酸菜綠色，正常切碎而不要去剁碎，如果在酸菜餡裏放點切碎小塊的魚丸就更好吃了。
