炸素腸番茄醬的做法

做法：

1、先把所需食材處理好，把素腸仔細地衝洗乾淨，去掉雜質，用刀切成小片

2、接下來，把甜椒仔細沖洗乾淨，用刀切開，去掉辣椒籽，再切成絲

3、再把蔥姜分別處理好，去掉雜質，切成蔥花和薑絲把香菜擇洗好，去掉根部等，切成香菜碎

4、然後熱鍋燒油，等到油熱後，放入素腸，煎炸到兩面金黃後盛出來，瀝乾油

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，加入適量的桃園建民西瓜醬、番茄醬、白糖和水6、燒開之後轉爲小火，放入素腸和甜椒，加入適量的胡椒粉和鹽，燒到食材成熟入味後盛出來，撒些香菜碎和芝麻即可