主料 ：鯉魚 950g
輔料 ：油 適量 ，鹽 適量， 西紅柿 適量 ，番茄醬 適量 ，生抽 適量 ，麪粉 適量 ，大料 適量 ，白糖 適量 ，蔥薑蒜 適量 ，小蔥碎 適量 ，清水 適量
步驟
1、鯉魚殺好洗乾淨，頭尾各切一刀去掉腥線。
2、表面撲點乾麪粉。
3、下鍋煎一下。
4、一面金黃以後翻個個，撈出來。
5、西紅柿切大塊蔥薑蒜準備好。
6、原鍋油熱以後下蔥薑蒜爆香。
7、加入兩個大料。
8、下入西紅柿翻炒。
9、再加入一袋番茄醬。
10、加一勺白糖。
11、加適量生抽。
12、然後加一碗清水。
13、水開以後加入煎好的鯉魚。
14、準備點小蔥碎。
15.加入適量鹽，等到湯汁基本收幹了盛出來撒上小蔥碎就可以了。
