雪菜炒排骨的做法

主料:

排骨1000g

輔料:

雪菜500g

蔥白2段

生薑3片

蒜頭3辦

鹽半勺

醬油半勺

— 烹飪步驟 —

1· 排骨先放入開水中沸煮半個小時。

2· 趁排骨燉煮空檔 備好蒜頭 薑片。

3· 把洗淨的雪裏紅切成碎狀。

4· 倒入植物油 加入薑片 等鍋油沸。

5· 放入雪菜 會很容易糊 記得來回翻炒。

6· 撈出煮熟的排骨。

7· 加入半勺醬油 半碗骨湯 翻炒幾分即可。

8· 把入色燉好的雪菜排骨盛出。