辣椒炒魷魚須的家常做法

主料:

魷魚2個，青椒2個

輔料:

油適量、醬油適量、料酒2茶匙、白砂糖2茶匙、姜3片、蒜1顆

做法:

步驟1

青椒洗淨切成條，姜蒜切碎。

步驟2

魷魚洗淨切好，放入開水中焯一下撈起備用。

步驟3

熱鍋後加入油，放入姜蒜爆香。

步驟4

加入魷魚須翻炒，之後加適量料酒，醬油，糖繼續翻炒。

步驟5

加入青椒後再加少許水翻炒，翻炒至青椒熟後收汁即可。