木耳胡蘿蔔苦瓜餡怎樣做

木耳適量，胡蘿蔔適量，苦瓜適量，瘦肉適量，蔥一顆，姜適量，蠔油適量，辣椒油適量，白胡椒粉適量，糖適量，鹽適量，雞精適量

1苦瓜切成兩半，用勺子挖出裏面的白瓤切成薄片泡在鹽水裏去除苦味，擠幹水分剁成蓉，胡蘿蔔切丁木耳用開水泡30分鐘，洗乾淨切成小塊

2瘦肉用絞肉機絞成肉末，加入蠔油，辣椒油，白胡椒粉，苦瓜麼胡蘿蔔丁，木耳會攪拌均勻加糖加鹽加雞精