/原料
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洋蔥 (60克)
胡蘿蔔 (50克)
尖椒 (20克)
鮮蒜 (20克)
味極鮮 10克
香醋 15克
雞精 2克
辣椒油 10克
1/各種材料，洗淨控水備用。
2/鮮蒜，拍碎放入碗內，氧化十分鐘。
3/利用空擋，將胡蘿蔔切絲，在開水內先焯1分鐘。
4/焯好的蘿蔔絲迅速放到備好的純淨涼水內，泡涼保證胡蘿蔔絲的脆口感。
5/尖椒、洋蔥切絲，放到蒜碗內，調入味極鮮、香醋、雞精、辣椒油。
6/放入胡蘿蔔絲，調拌均勻，靜置十分鐘就可裝盤啦！
7、美味又好吃的涼拌洋蔥黃瓜胡蘿蔔絲的做法完成開吃了。
涼拌洋蔥黃瓜胡蘿蔔絲的做法
食材：黃花1個，胡蘿蔔1根，洋蔥1根，鹽6克，生抽1勺，醋1勺，香油少許
1、黃瓜洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮，洋蔥剝皮。
2、將胡蘿蔔和洋蔥分別切成細絲
3、將黃瓜拍一下，切成小塊，放入小盆內加鹽醃一下。
4、將之前切好的胡蘿蔔絲和洋蔥絲放入盛有黃瓜塊的小盆內，根據喜好加入生抽，陳醋和少許食鹽，香油攪拌均勻。
涼拌洋蔥黃瓜胡蘿蔔絲的做法
主料 黃瓜絲 100克 洋蔥絲 100克 黃瓜絲 100克 輔料 香油 適量 鹽 適量 調汁 適量 步驟 1.備三絲，洋蔥絲，黃瓜絲，紅蘿蔔絲。 2.裝碗裏放點鹽， 3.醃製十分鐘， 4.配調汁， 5.倒進調汁， 6.淋上香油， 7.拌勻即可。
