怎樣炒胡蘿蔔

❶一根胡蘿蔔，去皮洗淨，切絲（沒有好的刀功請用切絲器），再準備一點大蒜末和小米辣，有蔥花可以來點。

❷鍋中倒油，小火爆香蒜末小米辣

❸倒入胡蘿蔔絲，加適量食鹽，大火翻炒1-2分鐘隨後倒入一勺蠔油，繼續翻炒2-3分鐘。

❹加適量雞精，撒上蔥花，翻炒均勻出鍋。