拌麪主要是用麪粉製作的麪條，加入一些醬料共同製作而成。一碗麻辣拌麪的重量在300克左右，含有熱量600大卡以上。攝入體內之後可以增加飽腹感，爲機體的代謝提供豐富的能量。
熱量474大卡
做法步驟
1/10準備麪條。
2/10燒開水煮麪條，煮兩個開鍋就好了。
3/10把麪條撈出過涼備用。
4/10一個碗汁放鹽，辣椒麪，花椒麪和芝麻，另一個碗中放醋，醬油，蠔油，雞精。
5/10鍋中放花生油，把蔥姜幹辣椒爆香撈出。
6/10油溫在五六層熱時澆到辣椒碗中，然後趁熱把醬油醋汁澆到辣椒油中。
7/10麻辣汁就做好了。
8/10然後澆到麪條中
9/10拌均勻即可。
10/10然後裝到盤子中，放上焯熟的芹菜，美味的麻辣拌麪就做好了，也可以放別的菜碼。
