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麻辣拌吧配方

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麻辣拌吧配方

配方:蒜4瓣人(切成末),花生碎20g,孜然粒3g,白芝麻7g,鹽2勺,味精2勺,醋3小勺,蠔油4小勺,生抽2.5小勺,香油5小勺,麻油5小勺,辣椒油2小勺,花椒粒2g,芝麻醬2g

做法:鍋起熱倒入油溫升高三成熱放入花椒,小火,不時用勺子翻動,炒出香味,撈出花椒扔掉,倒出花椒油,放涼備用

芝麻醬倒入乾淨碗中,加入清水,攪拌均勻備用

找一個乾淨大碗所有人調料放進去,攪拌均勻,放入花椒油,調好的芝麻醬,即可