1、準備食材，鍋內放入水，加入一勺鹽燒開，放入豆腐焯燙片刻撈起
2、熱鍋放入少許的油，將肉泥放入小火炒變色
3、加入川味醬炒出香味，依然是小火哦
4、加入適量的清水，用小刀將豆腐切小塊也一併放入燒開
5、轉中小火燒至入味，淋少許的水澱粉收汁，加點糖提鮮就可以出鍋了
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