主料豬皮1000克黃豆400克花生米500克 輔料紅辣椒10克八角3克香葉3片花椒2克生抽0適量鹽0適量胡椒0適量雞精適量蔥0適量
步驟
1、先把豬皮放鍋裏煮開後，小火再煮5分鐘，起鍋去毛刮油洗乾淨切成這樣的小方塊
2、黃豆洗乾淨下鍋翻炒，看帶有胡斑就好了
3、花生米也可不炒
4、大料生薑用布包好，洗歡吃生薑的可以直接放在裏面，我家因爲不喜歡吃到生薑所以一起包了
5、炒鍋倒少需油把蔥、辣椒爆香
6、現在把所有的料放在高壓鍋里加上清水蓋好蓋子，大火燒開轉中火30分鐘後關火，等氣跑了開蓋倒到不鏽鋼盆裏讓它冰着就好了，普通鍋要1～1.5小時哦！
7、這是我做的成果，還不錯。口味按自己家喜歡的放，喜歡辣的可以多放點辣椒
