饅頭自發粉蒸出來不甜

沒有放糖，把糖放到溫水裏，充分攪拌，把糖化開，用糖水和麪，發制2倍大，揉麪排氣，定型上鍋蒸，大火蒸2O分鐘，關火，悶5分鐘，這樣蒸的饅頭囗感微甜，宣軟。