扒肘子高壓鍋的正宗做法

在高壓鍋裏放油燒熱後放料酒，白糖，老抽，生薑，蔥，蒜，花椒，胡椒粉，郫縣豆瓣醬炒香後放入肘子，壓十分鐘後就行了。