用料:豬肘子600g,蔥姜20g,八角8g,辣椒15g,生抽15g,老抽10g,蠔油10g。
做法:
1、首先,準備一個豬肘子,去骨切成小塊,涼水下鍋,加入料酒去腥。起鍋燒油,加肘子,蔥姜,八角,辣椒,生抽,老抽和蠔油,幾塊冰糖,再加點水,小火燉30分鐘。
2、再加入白菜,粉條,燉三分鐘,最後加入蔥花青紅椒,即可出鍋。
用料:豬肘子600g,蔥姜20g,八角8g,辣椒15g,生抽15g,老抽10g,蠔油10g。
做法:
1、首先,準備一個豬肘子,去骨切成小塊,涼水下鍋,加入料酒去腥。起鍋燒油,加肘子,蔥姜,八角,辣椒,生抽,老抽和蠔油,幾塊冰糖,再加點水,小火燉30分鐘。
2、再加入白菜,粉條,燉三分鐘,最後加入蔥花青紅椒,即可出鍋。