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羊肉扇貝的製作方法如下
1
羊肉300克,白蘿蔔半根,扇貝適量,羊肉切小塊
2
羊肉洗淨,涼水浸泡30分鐘撈出
3
羊肉,扇貝焯水後撈出
4
放高壓鍋中加蔥段,薑片,加3倍清水,中火燒開18分鐘關火
5
調製三合油,1瓣蒜剁碎,等量的蔥剁碎,放碗中加1勺醋,1勺老抽,2勺生抽,少許香油
6
白蘿蔔切0.5釐米的片
7
高壓鍋開啟後,加入白蘿蔔片煮5分鐘
8
出鍋
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