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材料：扇貝6個，粉絲1把。調料：香蔥末5克，薑絲10克，蒜末50克，蒸魚豉油2勺，生抽1勺。做法：1.把粉絲在清水中泡軟。2、扇貝從中間片開、去掉內臟收拾乾淨。3、把粉絲放在貝殼上，扇貝肉放在粉絲上。4、再放上薑絲。5、蒸鍋中水燒開...

一、用料主料&nbsp&nbsp&nbsp紅扇貝1000克輔料&nbsp&nbsp&nbsp精鹽5克二、清煮淡水小扇貝的做法步驟小扇貝用清水浸泡步驟2一定要用刷子把扇貝的殼仔細的刷乾淨，並把殼邊類似鬍鬚的貝腳用手撥掉。如果把貝腳留在上面，就...

1、夏天注意觀察土壤的狀態及時澆水，保持土壤溼潤，但是也不要過度的澆水。2、如果是營養不良，我們要合理的給它增加一些有機養分讓他快速的吸收。3、長時間暴曬也會導致扇貝麒麟黃葉，要移植陰涼的地方，同事也要保證陽光充...

看外殼顏色、看活力。在購買扇貝時，要選擇大小均勻、外觀顏色較亮的扇貝，顏色亮說明無污染、很新鮮。在看扇貝的外殼是否張開，鮮活的扇貝受外力刺激會立馬閉合，若是張開的扇貝不能閉合，說明已經死掉。另外，清洗扇貝時，要用清...

1、由於扇貝生活在海底，外殼會有泥沙殘留，用小刷子將外殼刷乾淨。2、刷淨的扇貝拿在手裏，用鋒利的片刀沿着貝殼伸進去，將扇貝的肉柱貼着貝殼割開，將沒有肉的半邊殼扔掉，留下有肉的半邊，並且用刀沿着殼壁將扇貝肉取下。3、扇...

用料：帶黃扇貝肉250克，剁辣椒一小勺，尖椒2根，胡蘿蔔半根，薑片適量，蒜片少許，甜麪醬一勺，食用油適量、料酒適量、生抽適量、糖適量製作步驟：1、扇貝肉清洗乾淨。2、尖椒洗淨切段、半根胡蘿蔔去皮切片，再準備一大勺的剁辣椒，少許姜...

扇貝煮5-10分鐘左右能熟。扇貝食用方法多樣，常見的有蒸、煮、煎、烤、燜等。清蒸扇貝需冷水下鍋，保持大火狀態蒸7-8分鐘即可清水煮扇貝需冷水下鍋煮5-10分鐘即可煎扇貝肉用中高火煎2分鐘左右即可烤扇貝用烤箱需180度烤5...

水養。可以將扇貝養在水裏，但是需要加上水泵，這樣水裏的活扇貝不容易死掉。鮮活的扇貝一般是不推薦放在冰箱中長時間儲存的，因爲這樣的扇貝並不新鮮，營養價值也沒有新鮮的扇貝高，建議將購買來的扇貝放在清水中浸泡，待其將體...

能過夜，但是過夜的扇貝建議冷藏儲存煮熟的扇貝怎麼儲存。扇貝煮熟後最好立即吃完，若實在吃不完有剩餘的，可用保鮮膜將它密封密封起來，再放進冰箱裏面儲存，並且在第二天再重新加熱烹飪後都吃完，不能再有存留。若覺着這樣不好...

快蒸模式。用料:扇貝500克，粉絲25克，蔥25克，蒜25克做法步驟1、準備好的粉絲，用溫水浸泡一小時。2、洗乾淨的小米辣，切成小丁，大蒜切碎。3、鍋中加入食用油，放入少許的鹽，蒸魚豉油，生抽，白砂糖，自制蒜蓉醬。4、扇貝處理乾淨，每一個...

主料扇貝300克蘑菇250克輔料薑絲適量蔥適量香菜適量配料蔬菜油適量橄欖油適量鹽適量胡椒粉適量料酒適量姜蔥扇貝蘑菇的做法步驟1、扇貝用少許鹽、胡椒粉醃片刻。2、蘑菇對半切好用開水焯好備用。3、燒熱鍋之前扇貝沾...

原料：乾貝75克，冬瓜250克，豬骨150克，薑絲、精鹽、料酒、胡椒粉各適量。1、豬骨斬斷洗淨，飛水取出，撇去浮沭，再入滾水中煲40分鐘，揀出豬骨，湯離火成豬骨高湯。2、乾貝洗淨，放入溫水中漲發。冬瓜去皮切塊。3、將煲好的豬骨高湯再...

一般蒸十分鐘能熟。扇貝是一種常見的貝類食物。它們個頭小，但肉是新鮮的。蒸扇貝時，可以蒸大約5分鐘。如果扇貝很大或有很多扇貝，也可以蒸10分鐘左右。在日常生活中適當食用扇貝可以補充身體的營養。扇貝富含鈣、蛋白質...

1、可以用保鮮膜將它密封密封起來，再放進冰箱裏面儲存並且在第二天趕緊將這些扇貝都吃完。2、如果覺得上面這種方法不好的話，也可以直接將煮熟的扇貝曬乾，這樣它就比較容易儲存了。我們平時在煮扇貝之前，一定要用刷子將它...

用料冰凍扇貝肉350克，青椒1個，洋蔥半個，生抽2勺，料酒2勺，白糖適量，豆瓣醬1勺，大蒜3瓣，生薑適量，幹辣椒3段，胡椒粉適量，鹽適量做法步驟步驟1冰凍扇貝肉解凍後清洗乾淨步驟2準備好生薑，大蒜，幹辣椒步驟3洋蔥，青椒切塊備用步驟4水燒開，...

1、買回來的新鮮扇貝，貝殼表面都會有海里的泥沙殘留的，需要用牙刷刷洗乾淨。2、然後刀子伸進去把扇貝撬開，留下有肉的半邊，沿着殼壁用小刀把貝肉取下。3、貝殼開啟後可以看到肉後部那塊黑黑的是內臟，要去除。4、取一個大碗...

不大。瑤柱是扇貝的避殼肌部位（即扇貝柱）。瑤柱也被稱爲乾貝、幹瑤柱、江珧柱、江瑤柱、玉珧柱、馬甲柱等，是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱，一般來說瑤柱指的就是以江瑤貝的閉殼肌爲原材料生產加工出來的貝柱。含有非常濃郁...

1、食材扇貝丁250g、豆腐100g、鹽10g、蔥30g、姜15g、料酒5g、高湯800g、雞精5g。2、把扇貝丁洗淨，用鹽水泡30分鐘。3、蔥和姜切絲備用！4、鍋中放油，油熱6成的時候放姜爆出香味，在放扇貝丁下去煸幹水分！5、看着煸出香味略...

材料：扇貝6個、粉絲一把輔料：大蒜3瓣、青椒1個、紅椒1個調料：香油適量、蒸魚豉油適量、蠔油適量做法：1、首先準備適量的扇貝，把扇貝清洗乾淨後控幹水分備用。2、準備一些泡軟的粉絲，在粉絲中淋入少許香油攪拌均勻。3、準備...

答案是長島扇貝的消化腺和鰓部位不能吃。扇貝可食用部分是白色的閉殼肌、片狀呈紅色或白色的生殖腺和裙邊，而黑色的消化腺和鰓結構都不能食用。因爲扇貝的消化腺相當於動物的下水，其中有排泄的廢物、毒素、重金屬或泥沙...

清理方法：1、扇貝挑選上，殼閉合緊的一般就是活扇貝，殼張開的用手一觸碰馬上收緊的就更不用說了。反之，殼張開很大，用手觸碰沒有反應的自然就是死的。2、買回的新鮮扇貝，要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙。3、用小刀，推薦西餐...

1、形狀區別帆立貝的外殼形狀爲扇形，兩殼對稱，外殼有微微凸起，殼薄而輕，非常適合進行快速遊動，形狀像裙襬，閉殼肌常被分成了兩部分，被用來控制兩殼的活動而扇貝主要爲圓形，殼質薄，堅硬無比，後緣呈圓形，而且有狀花斑，殼體呈灰褐色...

蒜蓉粉絲蒸扇貝準備食材如下：扇貝10只，食鹽，1茶匙，雞粉1茶匙，蒜1頭，小米椒2個，料酒2湯匙，小蔥1根，植物油適量具體做法如下：將扇貝開啟，然後清洗乾淨，用料酒將收拾好的扇貝肉醃製片刻，小米辣切碎粒、香蔥切蔥花、大蒜切成蒜蓉備用，炒...

如果是鮮扇貝的話，大約90大卡/100克，鮮扇貝是低膽固醇、低鈉鹽、富含鉀、富含鐵，按照正常人的食量吃，熱量算低，因爲是海鮮脂肪含量更是少之又少。1個扇貝大約16大卡，4個也就64大卡左右，熱量不高。...

食材：香蔥（5棵），香菜（一小把），蒜（3瓣），姜（一小塊），辣椒（2個）1、香菜切成小段。2、香蔥切成小段。3、姜切末。4、辣椒切成小圈。5、蒜也切末。6、將食材放入到碗中。7、用燒熱的油澆到食材上。8、放入蒸魚豉油兩勺，陳醋兩勺，蠔油一勺9、...