炒圓椒最好吃的做法

食材：牛肉，圓椒

圓椒切塊、牛肉切塊鍋中油熱後，放入牛肉，翻炒，放入圓椒，翻炒，放入調料（花椒粉、草果粉、食用鹽）翻炒入味，熟後出鍋，即可

把圓椒洗乾淨切成小塊備用，起鍋燒熱油放入蔥薑蒜爆香，再把豬肉片放進來炒，快要炒熟的時候，放入圓椒和調料，再炒兩分鐘美味即成。

主料

圓椒2個

豬肉300克

輔料

老抽1茶匙 食鹽1茶匙 辣椒1個 蒜1瓣 老抽適量 油適量

1

將圓椒洗乾淨，用手撕成塊狀，待用。

2

將肉洗乾淨，切成肉片，待用。

3

將辣椒，蒜瓣切碎，待用。

4

等油開了，放入肉片翻炒。

5

等肉片變白的時候，放入切好的蒜末和辣椒，翻炒出香味。

6

等配料炒出香味以後，放入老抽均勻上色。

7

等肉片均勻上色以後，放入切好的圓椒片，放鹽，翻炒至熟透。

8

等圓椒七八成熟的時候就可以盛入盤子享用了。