原料
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腐竹 (3根)
辣椒 (一個)
肉 適量
花生油 適量
鹽 適量
1/第一步要收拾食材
腐竹是乾貨，要提前泡軟，通常在頭天晚上泡上，第二天早晨就可以拿來烹飪了。腐竹要切成小段。
2/在炒菜之前，把肉洗淨、切好把辣椒洗淨、切好，然後就可以開火了。
3/開火後，先炒肉，肉炒熟之後，放入切好的辣椒，翻炒。
4/然後再加入腐竹，繼續翻炒。
5/如果覺得鍋內太乾，可以加少量水，等到快熟的時候，加適量鹽，繼續翻炒。
6/等到炒熟，就可以裝盤出鍋了。
7、美味又好吃的圓椒炒腐竹的做法完成開吃了。
