腐竹炒肉皮怎麼做好吃

步驟1.腐竹放入水中，泡發後切段。

2、豬肉切條，放碗中用料酒醬油醃製10分鐘。

3、蔥薑切片，備用。

4、鍋內放適量油，放入蔥姜爆香。

5、放入豬肉翻炒。

6、翻炒至肉條變色，放入腐竹段。

7、倒入適量醬油，加一勺白糖、適量鹽，少許清水。

8、大火燒開，燜煮一會。

9、湯汁很少的時候，撒些蔥花。可以出鍋了.