準備用料：牛骨800克、白蘿蔔1根、料酒17克、薑片適量、鹽6克。
1、大牛骨放水裏。
2、加入料專酒。
3、煮屬出血。
4、然後清洗乾淨加入鍋。
5、加入一鍋水。
6、加入蔥薑片大火煮開。
7、然後轉小燉鍋裏燉5個小時。
8、白蘿蔔去皮切刀。
9、5個小時後把白蘿蔔加入在燉3個小時。
10、燉蘿蔔入味加入鹽。
步驟
1、準備煮好的牛脊骨。
2、備蔥段、薑片。
3、備蒜片。
4、做鍋點火，放入煮好的牛脊骨，加入蔥、姜。
5、加入糖、醬油，加入少許水燉。
6、邊燉煮，邊把湯汁澆入脊骨上。
7、加入蒜片提味。
8、待湯汁漸少，接近靠幹，脊骨爛熟，加入味精即可。
9、醬香美味的牛脊骨出鍋了！
