澳洲龍蝦刺身做法

做法步驟

1、選上好龍蝦，將龍蝦放血，用剪刀剪開

2、把龍蝦頭與蝦身分開，把龍蝦殼退出，取出龍蝦肉

3、用食用冰塊凍住龍蝦肉備用，將蝦尾剪開，將蝦殼剪開備用

4、把食用冰打碎鋪冰船，將冰船鋪上保鮮膜

5、將龍蝦殼鋪兩好，擺好花草裝飾，將龍蝦肉片開

6、擺盤，準備好介辣和豉油蘸料就可以了