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構成蛋白質的單位相同點是蛋白質都是由氨基酸組成的。氨基酸是組成蛋白質的基本單位。氨基酸結構特點:
①組成蛋白質的氨基酸僅有20種,且均爲α-氨基酸②除甘氨酸外,其Cα均爲不對稱碳原子。
③組成蛋白質的氨基酸都是L--氨基酸。氨基酸(aminoacid):含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。
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