蛋白質是鳥類羽毛的主要構成成分。
蛋白質是鳥類生存的必要物質，也是組成鳥類細胞的重要成分，約佔細胞乾重的50%以上。蛋白質是一種高分子化合物，結構較複雜，種類也比較多，組成的元素除碳、氫、氧、氮外，還有硫，有些還含有磷、鐵等。組成蛋白質的基本單位是氨基酸（約20種）。鳥類的面板、羽毛、肌肉、內臟都是以蛋白質爲主要成分。因此，鳥類的生長髮育、產卵都需要大量的蛋白質作營養物質。它的重要作用是其它營養物質所不能替代的。
對。
蛋白質是細胞最基本的組成物質。鳥類的面板、羽毛、肌肉、內臟等都是以蛋白質爲主要成分。
羽毛是禽類表皮細胞衍生的角質化產物。被覆在體表，質輕而韌，略有彈性，具防水性，有護體、保溫、飛翔等功能。另外，羽毛經加工後可製作成羽毛球、羽毛筆、羽毛粉等物品，有較高的經濟價值。
