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1、白菜洗淨,斜刀切片。
2、熱鍋倒油,油6成熱時放幹辣椒和花椒,炸至變色。
3、白菜放鍋裏不停的翻炒,炒到軟,放鹽起鍋即可。
用料
白菜 數片
紅辣椒 1個
蔥、蒜 適量
生抽,鹽,花椒粉,蠔油,味精 適量
素炒白菜(拌麪菜)的做法步驟
步驟 1
白菜葉豎着切絲,先切白菜葉可以先放在盆底備用。
步驟 2
白菜葉切完再切白菜幫也是豎着切,突然發現豎着切炒比橫切炒出來更好吃
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