小白菜油麥菜怎麼炒

備菜：

小白菜250g油麥菜250g，油，鹽，糖，耗油，小米辣。

做法：

①熱鍋加入少許油（不喜歡太油所以只加了一點）

②油燒熱，加蒜片炒香。

③先加入小白菜莖翻炒斷生，再加入小白菜葉翻炒。這樣做炒出來的小白菜不會出很多汁水。

（如果是油麥菜直接切成兩段加入翻炒即可。）

④加入少許鹽（大約一勺）繼續翻炒。

⑤加入白糖少許，耗油少許。喜歡吃辣可以加些小米辣提味2-3根就好，炒香就可以出鍋啦！（炒小白菜和油麥菜的時候會有少許苦澀感，所以我加了一點白糖。不喜歡的可以不加也很好吃）