食材：番茄1個，玉米半根，胡蘿蔔1根，臘腸1根（可火腿腸代替），米若干。
調味品：玉米油，生抽，蔥花，鹽
1、將大米淘洗乾淨，放入兩小勺玉米油、一小勺鹽拌勻，醃製10分鐘即可。個人建議不要用菜籽油，因爲菜籽油雖然炒菜香，但味道也大，容易影響燜飯的口感。
2、準備食材，將臘腸、胡蘿蔔洗淨切碎成丁，把半根玉米脫粒洗淨，留着備用。
如果沒有臘腸的話也可以弄點臘肉切碎，吃着會更香一些當然，也可以用火腿腸、肉丁替代，但鮮肉丁的話口感會差一些，而且需要醃製入味才行。
3、將西紅柿放進開水滾燙30秒，撈起來剝皮並切十字刀。
這一步也是比較關鍵的地方，很多人直接把鮮西紅柿放進電飯煲裏，燜完後既不出汁也不上色，吃着口感也差很遠，所以大家一定要記得去皮、改刀！
4、給剛剛醃製的大米加水，記得要比平常煮飯的水量少一點，不然蔬菜出汁後整個電飯煲內就會糊成一團。先將西紅柿放在正中央，然後把各種食材依次放入其四周，然後點正常煮飯功能就行。
當然，食材並不固定，大家平常也可以弄點豌豆、香菇、土豆等蔬菜來燜，符合自己口味就行，方法都是一樣。
5、煮好之後先別急着開啟蓋子，利用保溫功能再烘烤一會兒，去除多餘的水分，這樣才能顆粒飽滿不糊成一團。
6、撒上蔥花，用飯勺將鍋內西紅柿弄碎，再將所用食材攪拌在一起
